recept

Nästan världens bästa chili* på 1 kg högrev

av
Nästan världens bästa chili

*=originalrecept och instruktioner finns på: Världens bästa chili   Det enda jag gjort är att räkna om måtten för att passa världens nästan bästa chili gjort på 1 kg högrev istället för på 5 kg oxkött som i originalreceptet.   Jag använde:   Det finns ingen enskild, officiellt erkänd version av ”världens bästa chili”. Det är … Läs mer

Kalkon i stekpåse – mitt bästa recept

av
Grillad kalkon i ugn

För att laga kalkon i stekpåse behöver du en hel kalkon, och den köper man enklast i frysdisken på ICA eller Coop och låter den tina ett dygn på diskbänken. I det här receptet sparar jag skyn som bildas i stekpåsen efter kalkonen är klar och kokar en sås på den. Gott att servera till … Läs mer