Kostcirkeln
Här kommer ett gott recept på en messmörssås som passar alldeles ypperligt till vilt i alla dess former: Älgstek, renfilé eller viltkryddat nötkött. Har du även en påse frysta egenplockade lingon i frysen så är det ju toppen! Ingredienser: Gör så här: Fräs charlottenlöken i smöret. Tillsätt gin, vatten, kalvfond och soja, koka upp och … Läs mer
Vi gifte oss i Berlin 6 april 2018. Tänkte dela med mig av några användbara tips till er som också funderar på att gifta er och ha ett bröllop i Berlin. Boende för bröllop i Berlin Vi var totalt 12+2 pers som var med på bröllopet. Tolv vuxna och två 1-åringar. Vi hittade en stor … Läs mer
Här är originalreceptet: https://www.allrecipes.com/recipe/76594/grandmothers-buttermilk-cornbread/ Jag har bara översatt det till svenska mått så slipper ni göra det. 175 gr ugn. ca 100 g smör1,5 dl socker2 äggca 2,5 dl butter milk (2,4 dl mellanmjöl + 1 msk ättiksprit, låt stå ca 10 min)1/2 tsk bakpulverca 2,5 dl majsmjölca 2,5 dl mjöl1/2 tsk salt Kör hårt!
Måste passa på att tipsa om sommarens favorit vid BBQ-grillen; rökig majonäs gjord på Rökt Rapsolja från Zeta. På flaskan hittade jag följande recept (all copyright & sånt tillhör Zeta) som smakade riktigt bra! I alla fall om du gillar rökig smak. Rökig majonäs, ca 3 dl 1 äggula2 tsk dijonsenap1 msk vitvinsvinäger1 dl rapsolja1 … Läs mer
Det här receptet på bbq-sås är omräknat till 1/5 av originalreceptet som ni hittar här: https://www.dinvinguide.se/nordefors/kockens-tips-fran-jan-loov-bbq-bringa-brisket-med-texas-spice-rub-och-bbqsas/ BBQSÅS1,4 dl ketchup180 g brunt socker1,2 dl rödvinsvinäger1/5 recept av Texas spice rub. Omräknat recept finns här. (så ta hälften av det omräknade receptet och resten rubbas på en 1,5 klios bringa.)55 ml ”liquid smoke”1 dl + 1 msk kokt … Läs mer