Tomatsås till enchiladas, Mexican style

av

Som vanligt är det inte mitt recept på mexican style tomatsås, utan jag har hittat och översatt ett originalrecept som är skrivet utifrån imperial units. Det enda jag gjort är att översätta det till svenska mått/ingredienser, så att ni andra slipper göra det. Hoppas det smakar! Obs! Detta är ingen annons, jag får inte betalt … Läs mer

Bröd till döner kebab – Recept

av

Goda bröd till döner kebab är minst lika viktigt som rätt kött till kebaben och rätt sås. I min jakt på den perfekta ”berlinska” dönerkebaben hittade jag detta klipp där det bakas riktiga dönerbröd: Brödreceptet översatt till svenska mått: Deg: 710 gr mjöl355 ml fingerljummet vatten2  tsk socker1 paket torrjäst (14 gr) Låt stå 10 … Läs mer

Köpa öl från Tyskland online

av

Funderar du på att köpa öl? Letar du efter klassisk och ”äkta” tysk öl så kan jag tipsa om Hier-Gibts-Bier.de. Det är en bra ölbutik online som erbjuder bla tysk lager, kellerbier, zoigl och veteöl från Franken och Bayern. Dom levererar till Sverige för €15/€20 beroende på beställd mängd. Bra packning och snabb leverans, med … Läs mer

Kokospanerad halloumi – ”Kokolloumi”

av

Här kommer en rolig tvist på stekt halloumi som man kan göra istället för att bara steka den i olja. Recept: Ingredienser   1 st halloumiost1 ägg1 halv citronca 1-2 dl kokosflingor eller mixade saltade kokoschips (jag hittade en påse kokoschips i skafferiet, och körde dem i mixern)Olja att steka i Så här gjorde jag: … Läs mer