Clam Chowder – Musselsoppa på konserverade musslor
Clam Chowder är en klassisk amerikansk musselsoppa som finns i två huvudvarianter: New England Clam Chowder och Manhattan Clam Chowder. New England-varianten är krämig och mjölkig, ofta gjord på grädde och potatis. Manhattan-varianten är tomatbaserad och har en mer syrlig smak. Båda varianterna innehåller musslor, men det finns även andra ingredienser som kan variera beroende … Läs mer